Les BCAA, ou acides aminés à chaîne ramifiée, se composent de trois membres essentiels : la L-leucine, la L-isoleucine et la L-valine. Ces acides aminés sont considérés comme "essentiels", car le corps humain ne peut pas les synthétiser. Naturellement présents dans l'alimentation selon un rapport de 2:1:1 (légèrement en faveur de la leucine), ils sont rapidement biodisponibles comparés à d'autres acides aminés, avec une faible métabolisation hépatique. En consommant des BCAA pendant l'effort, on peut ralentir la dégradation des protéines musculaires grâce à leur action anti catabolique immédiate.
Un bon supplément de BCAA doit fournir les trois acides aminés de manière équilibrée, et le ratio idéal est incontestablement le 2:1:1, reflétant la configuration naturelle présente dans l'alimentation et les muscles squelettiques humains. Les ratios artificiellement supérieurs n'apportent aucun avantage par rapport au ratio naturel. Les BCAA ISN, extraits de sources végétales pures par fermentation enzymatique à partir de maïs non génétiquement modifié, offrent une dose équivalente à 5g de BCAA végétaux par portion, respectant parfaitement le ratio naturel de 2:1:1.
14 Janvier 2022 à 00h58
Biscuit au sucre, carrot cake, gâteau au chocolat, bonbons jelly-o. Dragée, croissant, muffin, j’adore les oursons gélifiés. Répondre